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手撕蒜薹
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維運蹲街守護

手撕蒜薹,超級下酒的菜,一分鐘教你學會

時間:10分鐘內
食材
蒜薹 300g
蒜 適量
辣椒 適量
香油 適量
鹽 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材。
  • 步驟 2/8
    鍋裡放入冷水，水燒至冒泡蒜薹放鍋裡。
  • 步驟 3/8
    把蒜薹撈出用冷水清泡一下 。
  • 步驟 4/8
    取出用手把蒜薹都撕一條一條的就可以。
  • 步驟 5/8
    蒜和辣椒切好。
  • 步驟 6/8
    把蒜和辣椒拌入。
  • 步驟 7/8
    加入醋、鹽、香油攪拌均勻即可。
  • 步驟 8/8
    成品圖。
小貼士

1、蒜薹選擇嫩的，蒜薹燙完之後一定放冷水冰涼，這樣可以保留蒜薹新鮮的色澤。

2、口味可以按照自己喜歡的口味調製。

釋出於 2020-03-17
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