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椰汁千層馬蹄糕
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冷騎毛驢追飛機
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時間:30分鐘-1小時
食材
馬蹄粉 500g
椰漿 1罐
煉奶 1罐
紅糖 3塊
水 3碗
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    椰漿和煉奶準備好。
  • 步驟 2/14
    用三塊紅糖加三碗水煮開，讓紅糖完全融化。就可以倒出來放涼再用。
  • 步驟 3/14
    馬蹄粉倒出加水，把一粒粒的粉弄碎。弄到很均勻，沒一粒粒為止。
  • 步驟 4/14
    弄好的馬蹄粉。
  • 步驟 5/14
    把椰漿和煉奶倒出，混合一起攪拌均勻。
  • 步驟 6/14
    把弄好的馬蹄粉分成兩份，一半倒倒入放涼的紅糖水，然後攪拌均勻就行了。
  • 步驟 7/14
    另一半倒進椰漿和煉奶裡攪拌均勻就行。
  • 步驟 8/14
    在鍋裡放水和放入要盤子，然後大火把水燒開，盤子沒水就可以蒸了。
  • 步驟 9/14
    先放一層紅糖的，放入前要不斷攪拌，不然會不均勻的。放了一層就蓋上蓋子讓它凝固。
  • 步驟 10/14
    凝固後再加一層椰漿的。
  • 步驟 11/14
    椰漿的凝固後再放紅糖的，以此類推。
  • 步驟 12/14
    蒸好的出爐了。想讓它快點涼，我用冷水來弄涼。
  • 步驟 13/14
    放涼後就可以切了。
  • 步驟 14/14
    切好的馬蹄糕。
釋出於 2018-12-21
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