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家制簡易版烤肉｜日食記
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程捉傅贛棕

在家做烤肉簡直簡單。即使沒有烤盤，只要有個平底鍋，自己搗鼓個醬汁，就可以開烤了。

食材
五花肉 250g
芝麻油 20ml
生抽 20ml
蜂蜜 30ml
韓式辣椒醬 100g
白芝麻 適量
薑末 1把
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    等量的蜂蜜、芝麻油、生抽、韓式辣椒醬，再加一點薑末和芝麻攪拌均勻，醬汁就做好了，可以拌肉。
  • 步驟 2/5
    用醬汁醃漬五花肉片15分鐘。
  • 步驟 3/5
    把肉碼在烤盤上。如果沒有烤盤的話，就碼在刷油的平底鍋上，煎兩面，待肉片微卷，小心濺油。
  • 步驟 4/5
    慢慢吃～
  • 步驟 5/5
    用生菜卷著吃比較解膩~~
釋出於 2018-07-06
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