花生米，最好選擇這種比較大粒的，吃起來口感較好，花生米洗淨，瀝乾水分找一個平底的微波容器，把花生米平鋪在容器底部，儘量不要重疊太多，否則會造成火候不勻花生瀝乾水分，儘量瀝乾

撒上五香粉，大約撒了兩小勺，感覺能均勻把花生裹一層就差不多

半小勺的鹽

好了，開始晃動容器，讓調料均勻的裹在花生上，放置半小時

微波爐我家的比較老舊了哈，花生平鋪狀態，先兩分鐘，高火。

兩分鐘後取出，這時候水份基本幹了，搖搖上下顛顛容器，再半分鐘，取出搖容器，再半分鐘，這是大概能聽到個別花生在微波爐裡噼裡啪啦響開了，取出搖勻半分鐘，再半分鐘搖勻，再二十秒，如上圖，能看到麼？從開皮的花生上看，已經焦黃了，這就好了，放涼就可以吃了，不需要剝皮哈，花生本身咱們洗過，有營養的花生衣可別扔掉了上面看著有點複雜，總結就是：2分鐘~四個半分鐘~二十秒其實微波烤花生主要看花生的量和火力的控制，所以我上面寫的時間大家不要死搬硬靠，尤其是到最後兩次烤制的時候，如果你心裡沒數，就二十秒二十秒或者十秒十秒的來，這樣不容易出錯，要知道有時候就多烤了十秒花生也會全部烤糊滴，成功烤過一次以後就有譜了

剝了皮更能清楚的看到花生烤的已經焦黃，這樣正好，再要多十秒就肯定糊了

成品