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微波爐烤花生米
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小蔡一碟寧攲自

微波爐烤花生米方法很簡單,重要的是要掌握好時間。

食材
花生米 一盤
微波爐 一臺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把要烤的花生米挑選一遍,剔出顆粒小,品相不好的,大小一致受熱才均勻;
  • 步驟 2/7
    取適量平鋪圓盤中,是平鋪哦,注意不要重疊,我稱了一下剛好是100克,一次不能烤太多,否則受熱不均勻,中間熟了外圍還是生的;
  • 步驟 3/7
    放入微波爐中心位置,高火1分30秒;
  • 步驟 4/7
    取出盤子把花生翻拌一下,受熱才均勻;
  • 步驟 5/7
    平鋪再放回微波爐,高火1分10秒;
  • 步驟 6/7
    晾涼用手一撮,花生皮就脫落了;
  • 步驟 7/7
    不用一滴油,微波爐一轉,只需2分40秒,方便吧!
小貼士

1、花生大小必須一致受熱才均勻,不然大的還沒熟,小的已經糊了;

2、每家微波爐功率大小不一樣,我家是750瓦,如果你家瓦數大的話,時間就需要相應的減少一些,否則就會烤糊;同理,瓦數小的就要相應增加一些時間,否則烤不熟;

3、一次不要烤太多,鋪滿一平盤即可,根據自己需求,可以多烤幾次;

4、剛烤好的花生米還是軟的,放涼就脆了。

釋出於 2019-01-20
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