黑花生也被稱作富硒黑花生，被營養學家和醫學界贊稱為“植物精肉”“素中之葷”之美稱，是無公害、純天然的保健食品，被稱為新一帶綠色食品，也是世界公認的十大長壽果之一。還具有防癌、保護肝臟、保護心肌健康、增強人體免疫力、延緩衰老等功效。