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太陽果雜糧飯
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忇筱園春色暨春

第一次在超市水果區看到太陽果還以為是可以直接生吃的水果，問了度娘才知道太陽果其實就是迷你南瓜，太陽果內含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等營養成分～外觀秀麗可愛的太陽果搭配營養素豐富的雜糧一起蒸食，既養眼，又暖胃養身哦！

食材
太陽果 1個
小米 15g
紅米 25g
糯米 35g
紅棗 3顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    食材準備
  • 步驟 2/6
    將各種米和紅棗洗淨後放入容器裡用溫水提前浸泡6個小時（最好是頭天晚上浸泡哦）
  • 步驟 3/6
    太陽果洗淨後在1/4處切開，用勺子將瓜瓤挖取乾淨
  • 步驟 4/6
    將浸泡好的米和紅棗撈出控幹水分後填入太陽果中，稍微將米壓緊實些，再用筷子戳幾個小洞，米飯更容易蒸透
  • 步驟 5/6
    放入蒸鍋蒸45分鐘左右，至米飯熟透即可～
  • 步驟 6/6
    喜歡甜食的可加些蜂蜜或糖桂花拌一拌～
小貼士

還可以新增一些紫米，高粱，葡萄乾等～

釋出於 2018-07-05
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