麵包糠烤雞翅
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一般烤雞翅感覺都是刷各種醬料頂多裹點炸雞粉，吃不到炸雞那種酥脆的外皮，但是油炸的用超多油自然也是不太健康的，所以嘗試了一下儘量少油又能吃到酥脆麵包糠外皮的方法。看似費時實際是因為醃製久一點才入味，實際操作時間沒多少的。如果不用烤箱，空氣炸鍋一樣可以用
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
雞翅解凍，買來現成的請忽略這一步 -
步驟 2/5
雞翅上撒鹽糖抹勻，抹上醃料，靜置1小時
-
步驟 3/5
雞蛋打成蛋液，將雞翅放進去正反都沾滿蛋液，拿個大一點的碗方便操作
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步驟 4/5
烤箱預熱，烤盤鋪油紙或者錫紙再放雞翅，雞翅正反面刷油(很醜是不是。。。因為不想浪費多餘的麵包糠。。)
-
步驟 5/5
出爐~
小貼士
1.雞翅個數按照實際需求來啦，基本就是一碗麵包糠4個雞翅，少了就不酥脆了，多了嘛。。你可以試試。。 2.鹽基本就是每個雞翅正反面都抹勻即可 3.喜歡辣的可以多放辣椒粉~ 4.如果覺得麵包糠不太好附著的可以在蛋液里加一點麵粉，但是注意別加多了
釋出於 2018-12-17
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