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粗糧的味道--奶香窩窩頭
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家小沫小柒柒杯

都知道吃粗糧好，粗糧的營養價值高，寶寶也要吃一些粗糧。可是，現在的孩子只愛吃甜甜的，軟軟的，口感好的西點甜品，不愛吃粗硬哽咽的粗糧。想著如果把西點甜品配方和粗糧混搭，是不是可以有意想不到的收穫呢？

時間:1-2小時
食材
玉米麵 適量
奶粉 適量
煉奶 適量
自制豆漿 適量
白糖 適量
小蘇打 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    玉米麵過篩放入盆中
  • 步驟 2/5
    剛剛自制好的豆漿，只用有豆渣比較濃稠的部分，加入奶粉，煉奶，白糖攪拌均勻，趁熱倒入玉米麵中，把玉米麵燙熟，佔總玉米麵量的1/3--1/2。（豆漿中，我加了一些黑豆，所以顏色有點發黑，可以根據自己的偏好自制豆漿）
  • 步驟 3/5
    把加入豆漿的湯麵攪拌均勻，再加入小蘇打，攪拌一下
  • 步驟 4/5
    加入適量的溫水和勻，水要分次加入，面能攥成團不散就行，不能太多，餳發一小時
  • 步驟 5/5
    餳發好的面做成窩窩頭，上屜蒸15--20分鐘即可
小貼士

1.配料的用量可根據個人喜好加入，沒有定量。2.豆漿中，我加了一些黑豆，所以顏色有點發黑，可以根據自己的偏好自制豆漿

釋出於 2018-07-15
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