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花式杏鮑菇
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收購土鴨蛋世沱

怎麼吃都是吃，何不換個樣呢！其實可以放掉西蘭花擺盤一圈就更好看啦！

時間:10-30分鐘
食材
杏鮑菇 1個
蠔油 1勺
醬油 1勺
醋 半勺
油 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    橫截面切片，一釐米厚大約
  • 步驟 2/10
    豎切也可以，然後切橫豎花刀，像切魷魚一樣
  • 步驟 3/10
    就這樣，切完
  • 步驟 4/10
    蠔油醬油醋調汁，我沒放鹽，因為做的少，自己掌握鹽放與不放
  • 步驟 5/10
    碗汁淋到杏鮑菇上，然後拌均勻
  • 步驟 6/10
    醃製十分鐘後就這樣啦
  • 步驟 7/10
    把杏鮑菇稍微擠幹，擠出來的汁要留用哦
  • 步驟 8/10
    鍋內放油，煎到兩面金黃，把擠出來的汁倒入鍋裡，待汁收幹即可
  • 步驟 9/10
    裝盤，撒幾顆芝麻，高大上吧，來客人絕對拿的出手哦
  • 步驟 10/10
    調料很簡單，味道很鮮美呢
釋出於 2019-02-02
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