jxcaipu logo
蠔油爆大蝦
8.4萬 熱度 17 收藏
障裂貪綻唾

這是正月十五我親自下廚做的大餐，忙活了一天才來發菜譜確實有點晚了。心裡還是很激動的，因為爸爸媽媽妹妹都說很好吃，心裡那個美啊，滿滿的都是成就感。哈哈

時間:10-30分鐘
食材
蝦 250g
蔥 一棵
姜 五片
蒜 4瓣
油 適量
蠔油 適量
白糖 少量
鹽 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蔥薑蒜準備好。蔥切絲。蒜切片，薑切片。
  • 步驟 2/5
    大蝦洗乾淨。因為是冬天，北方都買不到新鮮的大蝦，只有這冰凍的了。
  • 步驟 3/5
    蔥薑蒜炒出香味後就把大蝦倒進去，翻炒，直到蝦完全變紅。
  • 步驟 4/5
    蝦完全變紅後倒入少量蠔油，白糖和鹽，翻炒。都粘上湯汁後可以蓋上鍋蓋悶一會，為的是讓蝦完全熟透，保留其香味。要小火，中間記得翻炒幾下。大概五六分鐘就可以出鍋啦。
  • 步驟 5/5
    出鍋啦，擺盤，撒上蔥花。都說好吃，我就滿足了。
釋出於 2018-07-10
127
相關菜譜
寫評論