蜂蜜鰻魚
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稅彥地平線的憂傷
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鰻魚的營養價值與其他魚類及肉類相比也毫不遜色。鰻魚肉含有豐富的優質蛋白和各種人體必需的氨基酸。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
準備鰻魚乾和蜜糖 -
步驟 2/11
鰻魚乾切成段
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步驟 3/11
放進清水裡泡兩小時
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步驟 4/11
將清水倒掉，加入適量料酒、黑胡椒粉和油到鰻魚裡拌勻
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步驟 5/11
加入適量蜜糖拌勻醃一小時
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步驟 6/11
烤架裡放上錫紙，將鰻魚放錫紙上
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步驟 7/11
每塊鰻魚擦上蜜糖
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步驟 8/11
200度預熱烤箱，烤架放中層，上下火烤10分鐘
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步驟 9/11
將烤架拿出來，將鰻魚翻轉過來
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步驟 10/11
每塊鰻魚擦上蜜糖
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步驟 11/11
200度預熱烤箱，烤架放中層，上下火烤10分鐘
小貼士
1、如果有活的鰻魚最好用活的
2、鰻魚放清水裡泡兩小時可去掉鹹味
釋出於 2018-09-24
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