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泰式綠咖哩雞
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時間:10-30分鐘
食材
雞腿 1只
綠咖哩醬料 50g
椰子粉 2大茶匙
檸檬 1個
紅尖椒 1根
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將雞腿剔骨，切成小塊
  • 步驟 2/4
    燒鍋中準備約250ML的椰漿水（此處為椰子粉調製，替換成椰漿會讓味道更醇厚）。後續倒入之前加入青咖哩醬翻炒的雞塊，燉煮約十五分鐘。
  • 步驟 3/4
    在裝盤前十分鐘擠入適量檸檬汁增加湯頭清新的味道。土豆酥後便可出鍋啦！檸檬不要扔掉切片裝飾，尖辣椒切丁增加菜品顏色也能更添風味。
  • 步驟 4/4
    一道泰意滿滿的綠咖哩雞便做成啦，辣辣酸酸又帶一絲絲奶香，在家也能享用美味了，一道刺激味蕾的下飯菜，超棒！
釋出於 2019-02-28
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