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泰式青咖哩雞肉烏冬麵佐蝦
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沒什麼過不去

沒有泰國特有的一些食材,主要是高良薑,普通生薑代替味道也差不多,沒有檸檬草,但檸香也能出來。

時間:10-30分鐘
食材
青咖哩醬 1袋
生薑 少許
雞腿 1只
基圍蝦 8只
扁豆角 一把
椰漿 1盒250ml
魚露 少許
檸檬或青檸 少許
烏冬麵 一袋
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    加入魚露和檸檬(切片,去籽)調味。最多二三分鐘,出鍋。出鍋時挑出檸檬片扔掉。
小貼士

橄欖油放一點就好了,椰漿也出油的,而且這道菜不能油膩。檸檬的籽很苦,檸檬片不挑出來,一過夜也會苦,有檸檬草最好。

釋出於 2018-07-20
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