【入冬，請暖心】冬陰功煲 - 【入冬，請暖心】冬陰功煲的做法,【入冬，請暖心】冬陰功煲怎麼做好吃,【入冬，請暖心】冬陰功煲的家常做法 - 京細菜譜

【入冬，請暖心】冬陰功煲

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最近是廣州第五次入冬，終於有了冬天的感覺……忽然懷念起冬陰功的味道，在冷冷的天，煮上一鍋冒著熱氣的冬陰功——入冬，請暖心。

時間:30分鐘-1小時

食材

洋蔥十幾瓣

西紅柿 1個

香茅 5根

南姜 3塊

檸檬葉幾片

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

取一小把金針菇，撕開一條條洗乾淨備用。
步驟 2/13

南姜，檸檬葉用溫水浸泡5分鐘。同時切好洋蔥備用。
步驟 3/13

西紅柿切小塊備用。
步驟 4/13

香茅切小段備用。
步驟 5/13

蝦去頭去蝦線。
步驟 6/13

倒出椰子粉，用3倍的配料外溫水調開備用。
步驟 7/13

鍋裡倒入南姜，香茅，檸檬葉，西紅柿，洋蔥，冬陰功調味料和少許鹽，加入5碗水，大火煮開。
步驟 8/13

佐料加蓋煮開7分鐘後，加入蝦和木耳。
步驟 9/13

加入蝦5分鐘後期，加入金針菇。
步驟 10/13

蓋上蓋子大火再煮5分鐘，完成～
步驟 11/13

成品。
步驟 12/13

成品。
步驟 13/13

冬陰功調味料外包裝。

小貼士

佐料並沒有絕對的標註，只要有少許調味就好。香茅，南姜和檸檬葉都是冬陰功必備的，最好加入，網上有購。冬陰功調味料在網上有購，一盒很小，味道很濃，調味時要按情況看看要不要加鹽。

釋出於 2019-03-07