【芸芸小廚】泰國開胃湯——冬陰功海鮮湯
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每每到一個陌生的地方，我都是遊蕩在街頭巷尾，靠吃來認識、用味道來標記這座城市的。在泰國的日子，舌尖瀰漫的始終是冬陰功的味道。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
香茅拍裂,切成2公分小段。蘭姜去皮切片。草菇切成兩半。蝦剪須、開背、去筋。 -
步驟 2/5
草菇煮2分鐘，蝦煮1分鐘，撈出備用。
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步驟 3/5
將香茅50克，蘭姜15克，檸檬葉3克，放入400克的雞湯裡，煮5分鐘，過濾。
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步驟 4/5
將過濾好的湯放入鍋中燒開，放入剩的香茅、檸檬葉、蝦、草菇、蘭姜、小西紅柿，加入冬陰功醬煮開。
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步驟 5/5
最後加入三花淡奶即可。
釋出於 2018-09-06
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