泰國咖哩蝦
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夏侯
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朋友說最近想吃泰國菜，不過她不能吃蟹，就決定做蝦吧
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
蝦要挑掉泥腸，開背，用剪刀就能完成，感覺比用刀容易的多，準備好洋蔥，彩椒切好 -
步驟 2/5
蝦先炸一下，不用很久，變色了，很快就撈上來
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步驟 3/5
重新起鍋入油，熱油，大火煸炒薑片和洋蔥，放入彩椒繼續煸炒，大約一分鐘
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步驟 4/5
加入清水大約200ml，椰漿，咖哩醬，冰糖，煮開轉中火，不時推動，直至咖哩塊溶解，椰漿的白色變成了咖哩色
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步驟 5/5
倒入蝦，轉大火，加蓋燜兩分鐘，開蓋，加兩勺魚露，收汁即可
小貼士
如果放洋蔥煮咖哩會更美味
釋出於 2018-08-06
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