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泰式咖哩蝦
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鈄震博籌

冬天裡溫暖微辣的咖哩，下飯又暖胃

食材
蝦 500g
捲心菜 250g
胡蘿蔔 1根
辣椒 少許
黃咖哩 2大勺
椰奶 300g
九層塔 適量
香茅 1根
檸檬 半個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蝦去線洗淨
  • 步驟 2/5
    胡蘿蔔，辣椒，白菜洗淨切成塊
  • 步驟 3/5
    香茅切成段，用刀背拍一下，檸檬半隻
  • 步驟 4/5
    油鍋燒辣，放入咖哩和辣椒快速翻炒。然後再放入蔬菜翻炒。再倒入椰汁，大火煮10分鐘左右
  • 步驟 5/5
    放入蝦煮熟,再放入九層塔就可以起鍋了
小貼士

椰奶是這道菜的關鍵哦

釋出於 2019-02-18
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