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泰式咖哩蝦——簡易版
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唯恐天下不亂仲

給愛咖哩的吃貨備的菜

時間:10-30分鐘
食材
基圍蝦 一盤大概15只
青椒 1條
檸檬 0.5個
椰子汁 1罐“有椰漿儘量用椰漿”
洋蔥 半個
牛油 1小塊。火柴盒大小
金不換 1小撮
咖哩粉 1袋。按照個人口味
黑胡椒粉 少量
白鹽 1小勺
白糖 1小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料：所有配料切碎，蝦記得燒開水放入，滾了撈起去殼
  • 步驟 2/8
    黃油下鍋，大火燒融
  • 步驟 3/8
    放入蒜頭碎和一部分切的比較歲的洋蔥末，炒到七成熟，放入蝦一起炒
  • 步驟 4/8
    放入咖哩粉，大火翻炒，均勻後倒入一罐椰子汁
  • 步驟 5/8
    將青椒圈，剩餘的洋蔥放入
  • 步驟 6/8
    放入金不換，待收汁時候放入黑胡椒粉
  • 步驟 7/8
    將半個檸檬擠汁進去
  • 步驟 8/8
    擺放好蝦 上盤
小貼士

買好點的咖哩粉比較重要

釋出於 2018-11-11
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