jxcaipu logo
韓式炒魷魚
5.4萬 熱度 6 收藏
愛賣萌_
這道菜暫時還沒有介紹
食材
魷魚 500g
尖椒 2個
洋蔥 半個
韓式辣醬 2勺
料酒 少許
醬油 少許
姜 5片
蒜 5瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把配料切好
  • 步驟 2/9
    魷魚去骨（靠近頭部的位置，透明的骨頭），洗淨，切成小塊，每塊上劃幾刀，便於入味。放入薑片、料酒去腥。醃5分鐘。
  • 步驟 3/9
    加入醬油，繼續醃製，5分鐘。
  • 步驟 4/9
    放入兩勺韓式辣椒醬，拌勻。醃10分左右。如果時間緊可縮短醃製時間。
  • 步驟 5/9
    鍋中放油，油熱後放去蒜沫，爆香。
  • 步驟 6/9
    放入洋蔥
  • 步驟 7/9
    倒入魷魚。翻炒。
  • 步驟 8/9
    加入辣椒丁，繼續翻炒。炒的過程中，可加少量水。
  • 步驟 9/9
    出鍋～
釋出於 2019-02-03
120
相關菜譜
寫評論