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韓式炒魷魚
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褐次話安接

愛甜辣口的炒魷魚。

食材
魷魚 1條
尖椒 1個
洋蔥 半個
韓式辣醬 3大勺
料酒 2大勺
白糖 1勺
鹽 1小勺
蒜 2瓣
姜 少許
熟芝麻（白） 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備魷魚一條。
  • 步驟 2/11
    洗淨，去內藏，尾錐，眼睛，去皮。
  • 步驟 3/11
    魚身切成條狀，魷魚須按根切好。
  • 步驟 4/11
    將1/4洋蔥切碎，姜蒜切碎。
  • 步驟 5/11
    容器中放入切好魷魚，放入洋蔥碎，姜蒜碎，和所以調料，用手抓勻（可戴一次性手套），醃製2小時以上。
  • 步驟 6/11
    剩餘的洋蔥切絲，尖椒切成圈，蒜切碎。
  • 步驟 7/11
    鍋內倒入少量油，燒5成熱，放入洋蔥絲，蒜碎煸炒出香味。
  • 步驟 8/11
    倒入醃製好的魷魚。
  • 步驟 9/11
    大火炒3分鐘，倒入尖椒圈，翻勺一次。
  • 步驟 10/11
    最後倒入芝麻，翻勺。
  • 步驟 11/11
    出鍋裝盤，慢慢享用吧。
釋出於 2018-12-06
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