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石鍋拌飯
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裘茂實報

最近老公說吃肉太多了,所以晚餐決定做個全素餐,可是全素也不能馬虎,一直想做石鍋拌飯,等了很久石鍋終於到了,開始做吧!

食材
米飯兩人份 適量
黃豆芽 適量
胡蘿蔔 適量
香菇 3朵
菠菜 適量
雞蛋餅 適量
雞蛋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    先燜飯,電飯鍋燜好後放涼再用,免得水汽太大影響口感!
  • 步驟 2/7
    打好雞蛋攤雞蛋餅,這一步用平底鍋油少放,儘量攤的薄一點兒!
  • 步驟 3/7
    把所有配料切成絲!
  • 步驟 4/7
    炒胡蘿蔔及香菇,記得用香油哈,味道哈!
  • 步驟 5/7
    剩下的菠菜,豆芽焯水!
  • 步驟 6/7
    擺好各種配菜!
  • 步驟 7/7
    出鍋!
小貼士

米飯我用電飯鍋做好後放置了一會兒,要不太乾有水汽,我不愛吃肉,喜歡的小朋友還可以放火腿,牛肉或者五花肉!石鍋拌飯的配菜很隨意,喜歡什麼都可以放,融合性很強!

釋出於 2019-01-21
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