韓式牛骨湯
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傲凝砸
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/4
牛骨洗淨，用滾水煮約5分鐘，漂去血沫 -
步驟 2/4
牛骨衝乾淨，和整個洋蔥、白蘿蔔一起放入水中，水沒過材料即可，燒開後加蓋中火煮2個半小時。煮好的湯，將洋蔥和白蘿蔔撈出，然後湯放入冰箱冷藏2小時以上，這樣油都浮到表面了。洋蔥扔掉，白蘿蔔切片
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步驟 3/4
將冷湯上層的油漂掉，這樣湯就很少油了
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步驟 4/4
牛骨、白蘿蔔放入碗中，根據個人口味撒鹽、黑胡椒、辣椒粉，倒入湯即可
釋出於 2018-08-30
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