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韓式炸角瓜片——絕對的秘笈
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愛美

有太多的人認為韓國這個簡單的煎菜餅是蘸雞蛋麵糊炸的,讓我告訴你,不是哦!

食材
小嫩角瓜 1個
雞蛋 1個(我用2個剩了)
麵粉 適量
鹽、胡椒粉 適量
芝麻 一點點(可有可無)
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    角瓜洗淨切厚片,明白嗎?記住:厚片
  • 步驟 2/7
    看看這個擺放的順序:水——麵粉——雞蛋液
  • 步驟 3/7
    左手拿角瓜涮遍水,之後滾層乾麵,右手拿筷子夾著蘸蛋液,放入鍋中煎熟。
  • 步驟 4/7
    如同生產線哦
  • 步驟 5/7
    一個角瓜不少哦
  • 步驟 6/7
    我蘸了些芝麻鹽
  • 步驟 7/7
    蘸生抽、糖、醋、青椒粒的汁也好吃哦!
釋出於 2018-06-03
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