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泡菜鍋/辣白菜鍋
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金酒檸
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時間:10-30分鐘
食材
五花肉 100g
辣白菜 150g
自制辣椒醬 50g
豆腐 200g
豆芽 50g
金針菇 50g
丸子 5顆
鹽 適量
洋蔥 50g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    五花肉、豆腐洗淨切片，豆芽、金針菇洗淨備用。
  • 步驟 2/7
    沾一點點油抹一下鍋底，平鋪五花肉，煎至兩面金黃。
  • 步驟 3/7
    五花肉煎出油後，放入洋蔥翻炒。
  • 步驟 4/7
    洋蔥和肉煎香後放入辣白菜和自制辣椒醬，倒入適量的開水。
  • 步驟 5/7
    鍋開後放入豆芽、豆腐、丸子燉煮。
  • 步驟 6/7
    大約10-15分鐘豆芽等燉熟後，放入金針菇繼續燉約3分鐘左右即可。
  • 步驟 7/7
    最後加上適量的鹽調味即可。
小貼士

①.辣白菜和辣醬是鹹的，放鹽之前嘗下鹹淡再放，別放多了

②.辣白菜來自 https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3-c.w4002-4738827437.35.E6oRAu&id=36610047955

③.裡面的自制辣醬來自https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3-c.w4002-4738827437.26.E6oRAu&id=36392842432

釋出於 2018-07-04
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