“一場秋雨一場寒。”不知不覺,秋天就這麼來到身邊,毫無徵兆的。
漸漸的,出門已經不能只穿一件短袖,門口的火鍋店也開始火爆起來。
雨總是淅淅瀝瀝的下著,沒有了太陽的溫暖,涼颼颼的。
這種天氣,應該要跟家人分享熱騰騰的砂鍋。
我是特別愛吃燉鍋的人,尤其是秋冬季節。
雜七雜八的材料燴一鍋,所有的食材都冒著熱氣。
吸著鼻子,在蒸汽裡吃的滿頭大汗,一直到最後鍋子都還是熱乎乎的。
吃完渾身暖洋洋的,感覺特別幸福。
想一想就覺得滿口生津。
上次去大喜大的辣白菜還有一多半沒有吃,正好可以用來做辣白菜鍋。
馬上行動。
套上一件開衫,去超市採購。其實喜歡什麼就可以放什麼,製作過程再簡單不過了。
特別適合寒冷的天氣裡,一個人或者兩個人溫暖圍爐,溫暖的吃。
辣白菜鍋雖然紅紅的,但是因為辣白菜是用的辣椒都是去了籽的,所以並不很辣。
但是紅紅顏色會讓人立刻有食慾,而且辣白菜給燉鍋增加了不一樣的風味。溫暖好吃。