日式烤秋刀魚
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和兒子去超市買菜，看見秋刀魚不錯就買了2條。
烹飪步驟
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步驟 1/4
將魚清洗後用廚房紙吸乾水份！ -
步驟 2/4
打上花刀，切至魚骨。日式秋刀是不開膛的，打花刀時注意別切到魚腹！再用手在魚自身上抹上少許鹽，醃上1小時。
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步驟 3/4
在烤盤內加點水，再墊上一張烤紙。把魚放上，注意要在魚自身上刷點油。再在魚和烤紙之間撲墊上香萊。
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步驟 4/4
烤箱200度預熱後，將烤盤放在中層。上下火，200度烤10分鐘。翻面墊上香萊，再烤10分鐘。撿去香萊，裝盤。切半個檸檬，淋上檸檬汁。味道就和日料店裡的一樣！
釋出於 2019-02-04
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