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【心遠の私房小廚】 日式豚骨叉燒面
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染墨丶若流雲運鵬
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食材
五花肉 一整塊
滷蛋 適量
骨湯 適量
拉麵 適量
油菜 適量
香菇 適量
炸蒜末 適量
紫菜 適量
蜂蜜 適量
五香粉 適量
醬油 適量
蠔油 適量
料酒 適量
味淋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    面上碼放蔬菜,滷蛋,香菇,紫菜,切片的叉燒,澆上骨湯,撒上蒜末即可
小貼士

骨湯冷水燉,加一點醋,鈣質不易流失,湯色還會變成奶白 味淋如果沒有可以1:2的紅糖加米酒

釋出於 2018-06-19
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