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時蔬天婦羅
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釗運晟踐

38年難得一遇的農曆“閏七夕”—中國情人節，魚魚卻一個人在家，為了支援小屁同學的事業偶就犧牲一下自己了。 “如果愛對了人，情人節每天都過”，喜歡靜茹的這一句歌詞，很多東西形式並不重要，重要的是我們用什麼樣的心態去感受~~~~~

時間:10-30分鐘
食材
秋葵 適量
洋蔥 適量
紅椒 適量
雞蛋清 適量
椒鹽 適量
白芝麻 適量
酥炸粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    紅椒切段、洋蔥切圈備用，秋葵整隻洗淨備用
  • 步驟 2/4
    將麵粉糊中混入雞蛋清、白芝麻、椒鹽與適量的清水攪拌成糊糊備用
  • 步驟 3/4
    將油鍋燒熱，將蔬菜均勻裹上面糊後放入鍋中炸熟即可出鍋。
  • 步驟 4/4
    吃的時候可以配些蘸料如醬油+青芥末（白芝麻）；番茄醬；或直接吃味道都很好
小貼士

1、酥炸粉超市都有賣的，如果沒有就像魚魚一樣把家裡能用的粉都混在一起，味道也很不錯的

2、 此菜一定要趁熱吃，否則蔬菜就不酥脆了。

釋出於 2018-11-19
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