Name: 日式湯麵
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 日本料理
Ingredients: 火腿 一根; 雞蛋 一個; 香菜 適量; 辣椒醬 一小勺; 麵條 100g; 雞精 一小勺; 鹽 一小勺; 老抽 一小勺

日式湯麵

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善良strip

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時間:10-30分鐘

食材

火腿一根

雞蛋一個

香菜適量

辣椒醬一小勺

麵條 100g

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烹飪步驟

步驟 1/1

①把火腿腸切成小片，把香菜切碎②待水開之後，把麵條放進去，蓋上蓋子③等麵條差不多熟之後放進一小勺辣椒醬，一小勺雞精，一小勺老抽，攪拌均勻把火腿放進去，麵條差不多好了，一分鐘後，用碗把面盛上來接下來:④用另一個鍋子，倒進水，等水開以後把雞蛋放進去，一定要等到水開才能把雞蛋放進去，放的時候要小心別把雞蛋弄破⑤六分鐘後把雞蛋撈起來，放進冷水中，靜待3分鐘之後，在水龍頭邊沖洗邊剝蛋殼，剝好後切開⑥把切開的雞蛋放進面裡面，最後撒上香菜，日式湯麵就完成了。

小貼士

如果有辦法，麵條和煮雞蛋可以同時進行，麵條可以自己選取，喜歡吃辣的盆友可以多下點辣椒，不喜歡吃的盆友適量就好了，總之取決於自己的口味。

釋出於 2018-11-01

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