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日式冷麵
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仗義sociology

麵條別再煮著吃了,搖身一變成日式冷麵,味道不比日料店差

時間:10-30分鐘
食材
拉麵麵條 一人份
雞蛋 2個
西紅柿 半個
火腿片 3片
黃瓜 半個
薑汁 適量
米醋 適量
麻油 適量
糖 適量
昆布汁 100ml
又伊鮮鮮味醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備食材。
  • 步驟 2/12
    將昆布水、醬油、米醋、糖、薑汁、麻油攪拌均勻。
  • 步驟 3/12
    打雞蛋加入少量糖打散。
  • 步驟 4/12
    倒入平底鍋煎成蛋皮。
  • 步驟 5/12
    火腿切絲。
  • 步驟 6/12
    黃瓜切絲。
  • 步驟 7/12
    番茄切塊。
  • 步驟 8/12
    雞蛋皮切絲。
  • 步驟 9/12
    水沸後，放入麵條煮2分鐘左右。
  • 步驟 10/12
    撈出過冰水，並撈出瀝乾。
  • 步驟 11/12
    裝盤淋上醬汁。
  • 步驟 12/12
    開吃啦！。
釋出於 2020-07-06
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