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餓了，吃一碗美味健康的日本豚骨拉麵
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懵智高朗

絕對是勝過味千拉麵的味道！營養香濃豚骨拉麵好吃又好做，溏心蛋一放，簡直是難以言喻的幸福啊

時間:10-30分鐘
食材
味千拉麵 1包
香菇 少許
木耳 少許
小白菜 少許
金針菇 少許
五花肉或香腸 少許
玉米 一棵
味醂 1份
醬油 2份
骨湯配料 1包
雞蛋 2個
蒜 少許
蔥 少許
姜 少許
海帶 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    需要的材料。小白菜，玉米，木耳，香菇，海帶，金針菇都用水煮熟後裝盤備用。蔥和香腸切成條，姜切成片備用。
  • 步驟 2/9
    溏心蛋要提前一天準備。把雞蛋煮熟後用涼水降溫。剝殼，雞蛋放入味醂:醬油 1:2的配料裡浸泡一天後溏心蛋就做好啦
  • 步驟 3/9
    因為家裡人不愛吃五花肉，所以拿了香腸替代。要做正宗的豚骨拉麵還是推薦五花肉
  • 步驟 4/9
    鍋裡放油，把花椒炒熟並油盛出。蒜搗成泥，把花椒油倒入蒜中做成蒜油。
  • 步驟 5/9
    味千拉麵放入水中煮5分鐘左右至熟。
  • 步驟 6/9
    拉麵撈到裝有蒜油的碗裡拌開。這就是用來做豚骨拉麵的面底子
  • 步驟 7/9
    鍋裡放入水，蔥，姜，和骨湯配料。 煮熟備用。
  • 步驟 8/9
    在面上擺上煮好的各種配料。
  • 步驟 9/9
    澆上煮出來的骨湯。色香味營養具全
釋出於 2018-06-01
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