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玫瑰花壽司
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翁孤浪王者
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時間:10-30分鐘
食材
米飯 適量
紫菜 1張
蘋果醋 少許
鹽 少許
胡蘿蔔 適量
黃瓜 適量
雞蛋 3個
番茄醬 少許
橄欖油 少許
筷子 1支
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    食材準備好備用。
  • 步驟 2/16
    調料準備好備用。
  • 步驟 3/16
    米飯3/4放蘋果醋攪拌均勻備用，1/4放番茄醬攪拌均勻備用。
  • 步驟 4/16
    雞蛋調散備用，鍋燒熱刷少許橄欖油，把雞蛋液分兩次煎兩張蛋餅備用。
  • 步驟 5/16
    胡蘿蔔洗淨削皮擦絲，放少許鹽抓捏去出水分備用。
  • 步驟 6/16
    黃瓜切筷子一般粗的條備用。
  • 步驟 7/16
    卷壽司的竹籤卷平放好，把煎好的一張蛋餅平放上面，接著放拌番茄醬的米飯在蛋餅上面，注意米飯要看圖擺放，不能放的太密，太密沒有花瓣的層次感。
  • 步驟 8/16
    看圖把胡蘿蔔絲放在米飯上面。
  • 步驟 9/16
    用壽司卷卷好備用。
  • 步驟 10/16
    第二張蛋餅跟第一張一樣的方法放米飯和胡蘿蔔絲，放好後看圖把剛剛卷好備用的蛋餅放在第二張蛋餅上面。
  • 步驟 11/16
    把兩張蛋餅卷在一起備用。
  • 步驟 12/16
    準備紫菜一張放在竹籤壽司捲上面，把拌蘋果醋的米飯看圖鋪在紫菜上面，一定要緊密一些，還要輕輕的按壓，這樣卷出來的壽司才紮實。鋪好米飯後，把剛剛卷好備用的蛋卷看圖放在中間。
  • 步驟 13/16
    看圖用一支筷子按壓米飯，一邊按一條，另一邊按兩條。
  • 步驟 14/16
    按好後看圖把黃瓜條放在用筷子按壓的凹進去的地方。
  • 步驟 15/16
    然後用壽司卷卷起來就是圖片這樣子。
  • 步驟 16/16
    最後用刀切開就是圖片的款式'玫瑰花壽司'。
釋出於 2018-09-10
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