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玫瑰花吐司
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澈忻粕韶俗

玫瑰是每個女孩子都喜歡的花朵，是用來表達情侶之間愛意的花朵。寒冷的冬日清晨，為愛人用甜蜜的水煮蘋果片做成玫瑰花，配上甜蜜的火龍果果醬，再加上香濃的芝士片，做一個充滿愛意的溫暖的吐司，配一杯熱咖啡，會瞬間溶化他（她）的內心。

做好的吐司放烤箱或平底鍋中加熱，使芝士溶化，吐司酥脆焦香，咬起來，芝士的奶香與微鹹，更加突出了主味的甜，再配上表層撒的糖粉，更如冬天初雪般浪漫溫情。

時間:10-30分鐘
食材
吐司 4片
蘋果 1個
百吉福芝士 3片
火龍果果醬 2勺
糖粉 適量
糖 30克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    成品圖
  • 步驟 2/9
    準備食材。
  • 步驟 3/9
    將蘋果去核的蘋果切成薄片，儘量切到最薄，越薄越好。
  • 步驟 4/9
    邊切邊把蘋果片放進淡鹽水盆中浸泡，這樣能防止蘋果氧化變黃。
  • 步驟 5/9
    砂糖放入一杯水煮至溶化。
  • 步驟 6/9
    把蘋果片放下去，燙一下，一軟化就馬上關火。
  • 步驟 7/9
    把蘋果片撈出瀝掉糖水，如圖用八至十片依次排起
  • 步驟 8/9
    輕輕捲起成玫瑰花的樣子，一人份做需六個，兩人份共做十二個。
  • 步驟 9/9
    吐司切成約1釐米左右的片，要比平時略厚一點
小貼士

蘋果片一定要略煮即撈出，瀝一下糖水再卷。

釋出於 2018-10-09
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