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炸豬肉比炸雞還好吃
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吃了還想吃

時間:1-2小時
食材
精豬肉 750g
生薑， 大蒜 各20g
紅薯澱粉;玉米澱粉也可以 適量
鹽、味精、五香粉、糖、醬油 糖多放，其它的適量就好
油 500g
雞蛋 兩個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把肉洗一下，不能燙的。把肉切成長3釐米寬2釐米厚1釐米。也可以像平常家裡切肉一樣就行，想吃大就大，小就小。把肉放在盆裡，把生薑大蒜切碎放在肉裡，然後把鹽、味精、五香粉、醬油、白糖多放點。東西放好了就拌一下放在那裡 醃一個小時。
  • 步驟 2/7
    醃好了把澱粉放下去再把蛋打下去再拌勻均.不能太乾，也不要太稀。拌好了等著炸。
  • 步驟 3/7
    油2000度加熱。把肉攤開放在油鍋裡，炸到定型就可以翻鍋，炸到金黃色就行了。
  • 步驟 4/7
    到這樣就快起鍋了。
  • 步驟 5/7
    起鍋了，有沒有想吃一塊啊
  • 步驟 6/7
    怎麼樣。來一囗！
  • 步驟 7/7
    再做一碗醬，沾一下味道好極了。醬也很簡單，生薑、大蒜、醬油、醋。
釋出於 2018-08-28
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