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日式滑蛋雞肉飯
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溫和的口味，溫潤的雞肉，溫柔的蛋液，是一道溫情滿滿的菜（飯？）哦〜溫暖春日一人餐首選(^-^)/

時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉 一塊
洋蔥 半個
胡蘿蔔 半截
大蔥白 食指長一段
海苔粉或海苔絲 少許
玉米澱粉 一湯匙
雞蛋 兩個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞胸肉切一口塊 加玉米澱粉拌勻
  • 步驟 2/8
    胡蘿蔔黃瓜切丁
  • 步驟 3/8
    洋蔥切絲 大蔥切小圈
  • 步驟 4/8
    兩個雞蛋打散備用
  • 步驟 5/8
    熱鍋涼油中小火下兩味蔥，洋蔥微微變軟下雞肉和胡蘿蔔，輕輕翻炒十分鐘
  • 步驟 6/8
    平底圓鍋燒熱加一碗半涼水 加入炒好的菜菜 加入半勺鹽 一勺糖 兩勺日本醬油（或生抽）半勺味淋（或料酒）大火燒開小火煮五分鐘 放入黃瓜丁
  • 步驟 7/8
    大火，繞圓圈倒入一半蛋液，煮至蛋液熟透 。 倒入剩下的一半，數30秒關火蓋鍋蓋，靜等3分鐘
  • 步驟 8/8
    舀到米飯上撒上一點海苔粉或是海苔絲兒，請享用（≧∇≦）
小貼士

輕戳頭像可看我其他的菜是否合你胃口哦^_^

釋出於 2019-02-21
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