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照燒雞排飯
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任性thesis
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時間:10-30分鐘
食材
大雞腿 3個
米飯 一碗
醬油 2勺
蠔油 2勺
料酒 1勺
薑絲 適量
蒜蓉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞腿洗淨
  • 步驟 2/5
    去骨，剩整張雞肉
  • 步驟 3/5
    料醃製一小時
  • 步驟 4/5
    涼油入不沾鍋炸、先炸皮那面、炸到金黃色，翻面炸！儘量少翻動
  • 步驟 5/5
    炸好取出煮照燒汁：蠔油、蜂蜜、料酒、清水、醬油調好煮到稠放入雞排煮一小會、雞排取出切片澆上汁配上米飯OK了！
小貼士

家裡材料不多、有什麼用什麼，味道一樣贊！調汁的時候記得試試味道、像平時做菜一樣！用量不用太嚴格！

釋出於 2018-09-16
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