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北海道小流心
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醜醜的面相,吃過一次永遠都不會忘記的美味!
時間:30分鐘-1小時
食材
蛋糕胚
適量
低粉
35g
雞蛋
4個
糖(蛋白)
50g
糖(蛋黃)
30g
玉米油
30g
牛奶
30g
香草奶油餡
120g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
準備好所有食材與工具
步驟 2/6
工具
步驟 3/6
蛋白打到溼性發泡就行
步驟 4/6
蛋黃打散,依次倒入糖、油、奶,用手動打蛋器攪打乳化後篩入低粉,繼續攪打成細膩流暢的蛋黃糊。
步驟 5/6
蛋白蛋黃糊混合翻拌均勻後分12個小紙杯,烤箱預熱上下火170度烤15分鐘即可!
步驟 6/6
擠入奶油餡,放上心怡水果,大功告成!美美噠下午茶點。
小貼士
戚風蛋糕過關了做這個小甜點一點問題都沒有!大家一起加油哦
釋出於 2018-10-27
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