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銅鑼燒
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閒雲池中斂

這次有幸獲得沃康山茶油的試用，很開心！山茶油以前可是御膳用油，被譽為“東方橄欖油”，其中的油酸和亞油酸含量均高於橄欖油。經常食用山茶油的人患冠心病的機率較低，因為其中的不飽和脂肪酸含量超過90%,能夠調節血脂，清理血栓，增強免疫能力。銅鑼燒，又叫黃金餅。因為是由兩塊像銅鑼一樣的餅合起來的，故而得名銅鑼燒。是一種烤制面皮、內建紅豆沙等夾心的甜點，日本卡通人物哆啦A夢最愛的食品。

時間:30分鐘-1小時
食材
低粉 100g
雞蛋 1個
糖 30g
沃康山茶油 10g
牛奶 100g
泡打粉 3g
蜂蜜 5g
豆沙 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料。
  • 步驟 2/9
    雞蛋中加入山茶油。
  • 步驟 3/9
    加入糖，蜂蜜和牛奶。
  • 步驟 4/9
    攪拌均勻。
  • 步驟 5/9
    篩入低粉和泡打粉。
  • 步驟 6/9
    攪拌均勻，靜置20分鐘。
  • 步驟 7/9
    用勺子舀一勺麵糊至平底鍋中，用小火加熱，看到麵糊中有小的氣泡時翻面。
  • 步驟 8/9
    翻面再煎幾秒即可。然後抹上豆沙餡，把兩片蓋在一起就完成了。
  • 步驟 9/9
    還不錯，這個量兒子一個人就可以吃完了。
小貼士

要做得好看，還要慢慢練習哦！

釋出於 2018-08-23
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