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KITTY貓蛋包飯
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君臨灬騎騎秋雁

所有卡通形象裡，我最喜歡的莫過於KITTY貓了，用剩米飯加上五彩蔬菜，為孩子做了這款討孩子喜歡的KITTY貓蛋包飯。

時間:30分鐘-1小時
食材
剩米飯 小半碗
胡蘿蔔 少許
香菇 一個
玉米粒 數粒
豌豆粒 數粒
雞蛋 2個
蔥花 適量
鹽 少許
植物油 少許
胡椒粉 少許
番茄醬 少量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    把香菇、胡蘿蔔切成小丁，香蔥切成小蔥花。玉米與豌豆放入開水綽一下，7成熟即可。
  • 步驟 2/13
    兩枚雞蛋打散，加鹽，用筷子攪勻。
  • 步驟 3/13
    給剩米飯裡倒一小半蛋液進去，攪拌均勻，使每一粒米充分裹上一層蛋液。
  • 步驟 4/13
    平底鍋裡倒入少許植物油，油冒煙時將剩餘多一半蛋液倒入平底鍋，用小火慢慢攤成一張雞蛋餅。攤好的雞蛋餅放一邊備用。
  • 步驟 5/13
    另起一鍋，倒入適量植物油，先倒入香菇和胡蘿蔔丁，翻炒片刻後倒入燙過的豌豆丁和玉米粒翻炒均勻。
  • 步驟 6/13
    倒入剩米飯翻炒。放入鹽和胡椒粉調味，將調味品翻炒均勻。 臨出鍋前放入蔥花，拌炒均勻。
  • 步驟 7/13
    將雞蛋餅平整光滑的一面朝下，炒好的蛋炒飯放進去。不要放太多啦，不然包不住哦~
  • 步驟 8/13
    上下兩邊向裡折。
  • 步驟 9/13
    左右兩邊對摺，翻轉後放入盤子。
  • 步驟 10/13
    將番茄醬擠進裱花袋，前端剪一個小口。實際只用了一小半的量，我裝進去太多啦~~~~(>_
  • 步驟 11/13
    用番茄醬畫出KITTY貓的眼睛、鼻子、鬍鬚、耳朵還有蝴蝶結（原諒我沒有一點美術基礎，所以畫的不是很好看o(╯□╰)o）。鬍鬚我原本想用巧克力醬來畫，可是考慮到蛋皮是鹹味的，而巧克力醬太甜，兩種滋味無法融合，所以最終還是用番茄醬畫的鬍鬚。
  • 步驟 12/13
    可愛的KITTY貓蛋包飯就做好了。^_^
  • 步驟 13/13
    搭配了一杯紫薯椰漿奶昔和一點水果，孩子吃的很開心O(∩_∩)O
小貼士

如果想要成品更為美觀，建議將蛋液過濾下，去掉筋膜，然後再攤成餅。

釋出於 2018-08-25
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