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無需烤箱的乳酪心形意麵
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俊逸

說今天主題——心形意麵，上海美食遊記裡提過，北京也有賣~買回來搭配乳酪，做好吃的乳酪意麵，乳酪要多多的~~~~~心形意麵超好煮，三分鐘出鍋，別煮過了~沒有烤箱版本的乳酪意麵，週末試試吧

時間:30分鐘-1小時
食材
心形意麵 適量
西蘭花 適量
胡蘿蔔 適量
洋蔥 適量
車打乳酪 適量
帕瑪森乳酪 適量
橄欖油 適量
黑胡椒 適量
羅勒碎 適量
香草 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材，車打乳酪塊提前刨成細絲。
  • 步驟 2/8
    將西蘭花洗淨後切成均勻的小塊；洋蔥半顆切小丁；胡蘿蔔洗淨去皮，切成片狀，再用花型模具按壓。
  • 步驟 3/8
    鍋中加水燒開，然後放入心形意麵，加少許橄欖油和鹽，煮3分鐘。
  • 步驟 4/8
    炒鍋加熱，倒入適量橄欖油，放入洋蔥碎炒香。
  • 步驟 5/8
    再放入西蘭花和胡蘿蔔，翻炒均勻後，加入少許黑胡椒、適量羅勒和香草。
  • 步驟 6/8
    撈出煮好的意麵，放入鍋中大火翻炒幾下。
  • 步驟 7/8
    加入少許鹽，放入車打乳酪和帕瑪森乳酪，小火翻炒，待乳酪溶化包裹在意麵上即可。
  • 步驟 8/8
    盛盤食用。
釋出於 2018-10-29
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