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磨牙的阿拉棒
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阿拉棒,一款義大利的硬式面棒,正宗的阿拉棒是很硬的,這款改的已經不是那麼純正了。因為考慮到吃餅乾怕跟打仗似的,所以稍做了修改。
時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉
130克
雞蛋
1個
糖粉
30克
黃油
10克
烹飪步驟
步驟 1/6
黃油室溫軟化,和糖粉、雞蛋混合在一起,稍微攪拌一下,不要打發,然後倒入低筋麵粉,揉成麵糰
步驟 2/6
揉好的麵糰較幹,,靜置半小時左右
步驟 3/6
把鬆弛好的麵糰,擀成厚度月0.5cm的長方形面片,用刀切成長條
步驟 4/6
兩手拿起一根長條的兩端,扭幾圈,放到鋪好錫紙的烤盤中
步驟 5/6
在做好的擰花條上刷上一層全蛋夜,就可以烘焙了
步驟 6/6
放進預熱好的180度烤箱中層,25分鐘左右,表面金黃就ok啦
釋出於 2018-11-19
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