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芝麻阿拉棒
2.3萬 熱度 135 收藏
長笙酒肆

不用黃油的阿拉棒熱量更低，口感酥香，甜度適中，簡單易做的磨牙棒，用來當零食很不錯哦，健康零新增！

時間:10-30分鐘
食材
美玫低筋麵粉 100克
全蛋液 50克
白砂糖 20克
玉米油 15克
黑芝麻 5克
白芝麻 5克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    食材分別稱好備用。雞蛋入盆中打散。
  • 步驟 2/15
    鹽、白砂糖倒入雞蛋液裡。
  • 步驟 3/15
    倒入黑白芝麻，用熟芝麻會更香哦。
  • 步驟 4/15
    攪拌均勻後篩入低筋麵粉。
  • 步驟 5/15
    和成光滑的麵糰蓋上保鮮膜靜置半小時。
  • 步驟 6/15
    麵糰放在砧板上擀成厚度約0.5CM的薄片。
  • 步驟 7/15
    切成均勻的細長條。中間切斷，周邊切掉多餘的可再次和到一起擀片切條。
  • 步驟 8/15
    兩端擰幾下放入烤盤中。
  • 步驟 9/15
    刷上全蛋液（分量外）。
  • 步驟 10/15
    海氏B30烤箱提前預熱:185度，放中層。
  • 步驟 11/15
    烘烤20分鐘。
  • 步驟 12/15
    時間到，金黃的餅乾出爐啦！
  • 步驟 13/15
    成品圖。
  • 步驟 14/15
    口感香酥，健康無新增的小零食。
  • 步驟 15/15
    成品圖。
小貼士

烤箱：海氏B30烤箱，上色均勻，溫度穩定。

各家烤箱溫度有差異請適當調整。白砂糖要用細點的哦，可以提前用料理機打成粉更易融化，麵糰更易成型。如果雞蛋較大，全蛋液可分出小部分用來刷餅乾的表面。

釋出於 2022-12-24
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