Name: 黑芝麻阿拉棒
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 黑芝麻 15g; 低筋麵粉 150g; 黃油 25g; 糖粉 30g; 鹽 2g; 雞蛋 1個; 油 適量; 鹽 適量

黑芝麻阿拉棒

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阿拉棒，硬硬的，脆脆的，有點酥，加入芝麻，更香了。用來磨牙，消磨時間，或解小餓都不錯。

時間:30分鐘-1小時

食材

黑芝麻 15g

低筋麵粉 150g

黃油 25g

糖粉 30g

鹽 2g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

黒芝麻先小火炒香，放涼備用
步驟 2/13

一個雞蛋打散，備用
步驟 3/13

黃油室溫軟化
步驟 4/13

放入糖粉和鹽，攪拌均勻
步驟 5/13

分次加入蛋液，攪拌均勻，蛋液要留出少許，最後刷阿拉棒上面
步驟 6/13

篩入低筋麵粉
步驟 7/13

放入黑芝麻
步驟 8/13

翻拌均勻後，用手和成麵糰，封保鮮膜，靜置30分鐘
步驟 9/13

擀成0.5釐米的薄片
步驟 10/13

切成條
步驟 11/13

每一條搓細後，放入鋪了油紙的烤盤中，刷上一層蛋液
步驟 12/13

放入預熱的烤箱，180度烤30分鐘
步驟 13/13

取出放涼，密封儲存

小貼士

烤

釋出於 2019-11-04

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