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黑芝麻阿拉棒
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阿拉棒是義大利式硬麵棒. 這種金黃色香脆的硬麵棒是起源於義大利的杜林, 現在則是處處可見. 其大小可從火柴棒般的細小,直到家庭自制的指節般地粗壯, 義大利的烘焙師傅會利用各種剩餘的麵糰來烤,也可加些芝麻,更添風味.

食材
低筋麵粉 130g
糖 30g
黃油 10g
雞蛋 1個
黑芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料圖，忘記拍黑芝麻了
  • 步驟 2/8
    黃油軟化後打發加入雞蛋，我比較懶，直接融化的，不要學我哦
  • 步驟 3/8
    倒入白砂糖，拌勻
  • 步驟 4/8
    篩入低粉，拌勻
  • 步驟 5/8
    加入適量的黑芝麻，我喜歡吃黑芝麻就加了比較多，之後陸續加了好幾次
  • 步驟 6/8
    用擀麵杖壓瓶
  • 步驟 7/8
    擰好，放入烤盤中
  • 步驟 8/8
    放入預熱好150度的烤箱中烤制30分鐘左右
小貼士

烘焙時間自己把握哦，烤至上色的一般都是熟的

釋出於 2024-09-02
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