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糖漬橙皮小餅乾
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小珍珠intonation
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時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 125克
細砂糖 50克
小個雞蛋 1個
黃油 30克
糖漬橙皮 20克
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃油室溫放軟切小塊；
  • 步驟 2/7
    分次加糖打至順滑發白，再放入雞蛋打順滑；
  • 步驟 3/7
    將低粉篩入攪拌好的黃油中；
  • 步驟 4/7
    放入切碎的糖漬橙皮；
  • 步驟 5/7
    麵粉攪拌均勻後揉成柱狀，放冰箱冷凍半小時；
  • 步驟 6/7
    冷凍後的麵糰切均勻片狀；
  • 步驟 7/7
    烤箱預熱180度，烤15-20分鐘即可。
小貼士

基本款的小餅乾，加了些前段時間做的糖漬橙子皮。做法簡單，弄了塊大的，刻上對大家的問候“HAPPY NEW YEAR”。

釋出於 2018-07-20
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