jxcaipu logo
杯子蛋糕-草藉花眠
7.3萬 熱度 36 收藏
嬌柔composite

【這一霎天留人便,草藉花眠,則把雲鬟點,紅松翠偏。見了你緊相偎,慢廝連,恨不得肉兒般和你團成片也。逗的個日下胭脂雨上鮮。我欲去還留戀,相看儼然。】這纏綿的句子,不該只在戲裡。試試清甜的雙流草莓,搭配宇治抹茶混合的奶油。情人的甜,情人的柔,不言而喻。

時間:1-2小時
食材
奶油 200g
宇治抹茶粉 10g
糖粉 25g
草莓 適量
糖粉(裝飾) 適量
銀色糖珠 適量
新鮮薄荷葉 適量
草莓果醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    先製作好杯子蛋糕胚。晾涼。做法可以參考情【人節杯子蛋糕-藍顏雪吻】的蛋糕做法
  • 步驟 2/4
    將抹茶分放入冷藏溫度的奶油中,輕輕攪勻,加入糖粉打發後,裝入裱花袋,用大號菊花嘴,在蛋糕表面由外向內繞圈擠上奶油。
  • 步驟 3/4
    草莓果醬加入少量的清水,攪勻煮至將沸,晾涼後,將草莓去蒂,在果醬中滾一圈,將草莓放在抹茶奶油的尖端,在草莓的一側插上嫩薄荷芽
  • 步驟 4/4
    在蛋糕表面篩上適量糖粉,裝飾上糖珠。
釋出於 2018-11-20
相關菜譜
寫評論