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紅酒燴番茄羊肉
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JOE

早餐吃這個是不是有點不厚道？

時間:30分鐘-1小時
食材
羊肉 200克
番茄 一個
胡蘿蔔 一根
洋蔥 一棵
紅酒 10ML
高湯 50ML
鹽 適量
羅勒 適量
耗油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    羊肉能御風寒，又可補身體，溫補肝腎，用於治療腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症。很適合給男人食用呦！
  • 步驟 2/13
    羊肉切塊，冷水下鍋，放蔥段、薑片、大料大火燒開後撈出
  • 步驟 3/13
    油溫5成放薑片、大料爆香
  • 步驟 4/13
    倒入羊肉翻炒
  • 步驟 5/13
    洋蔥切片同羊肉一起炒出香味
  • 步驟 6/13
    然後放入番茄塊和胡蘿蔔塊
  • 步驟 7/13
    倒入高湯燉20分鐘
  • 步驟 8/13
    20分鐘後倒入紅酒、耗油、鹽調味
  • 步驟 9/13
    抓一小撮幹羅勒碎， 撒一層胡椒粉
  • 步驟 10/13
    最後放一些香菜提香便可盛出
  • 步驟 11/13
    饅頭切片，裹一層蛋液煎至兩面金黃搭配羊肉一同食用更加美味。
  • 步驟 12/13
    羊肉跟紅酒真是絕佳搭配。紅酒去了羊騷又增加了羊肉的鮮味。少許的羅勒更加提香。。。再暖暖的喝上一勺湯汁，咬一口酥酥脆脆的饅頭片。一股暖流立刻流動全身，我操，Perfect！但是不要靠近我！！！！
  • 步驟 13/13
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小貼士

羊肉羊肉味甘、性溫，雖說補腎壯陽，但是吃多了容易上火。（傳圖是有多難？）

釋出於 2019-01-14
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