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旋轉木馬泡芙
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大聖literally

靈感確實是蹦出來的，去兒童樂園的時候，看到了旋轉木馬，然後就有了這款了，平凡的是食物，新奇的是創意！

時間:30分鐘-1小時
食材
純牛奶 90g
砂糖 10g
黃油 40g
雞蛋 1個
低筋麵粉 60g
淡奶油 100g
糖粉 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    先將純牛奶、細砂糖和黃油放在盆中
  • 步驟 2/10
    一邊加熱一邊攪拌，使黃油融化。
  • 步驟 3/10
    然後加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻，拿開停止加熱。
  • 步驟 4/10
    將全蛋分兩次加入攪拌均勻即可。
  • 步驟 5/10
    用一次擠袋裝起泡芙麵糊。
  • 步驟 6/10
    擠到金盤中。
  • 步驟 7/10
    進行烤制，上管180度，下管140度，時間25分鐘
  • 步驟 8/10
    將淡奶油和糖粉放入乾淨盆中用打蛋器打至少8.9成
  • 步驟 9/10
    然後將烤好的泡芙切開兩半，擠上奶油。
  • 步驟 10/10
    美味的泡芙做好了。馬上可以跟家人和朋友分享。
小貼士

建議使用可以上下獨立控溫的電子烤箱，控溫準確，我使用的是東菱的DL-K32H烤箱哦！

釋出於 2018-09-16
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