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法式小甜點-克拉芙緹
7.1萬 熱度 22 收藏
爆炸醋罈子

克拉芙緹是來自法國的傳統甜點，最經典的就是櫻桃做的，也可以放其他水果，比如蘋果，梨子，李子等等，為了熱量更低，沒有加黃油，味道也很棒.

時間:30分鐘-1小時
食材
中粉 30g
玉米澱粉 20g
雞蛋 2個
牛奶 150ml
泡打粉 2g
糖 50g
香草粉 2g
櫻桃 15顆
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    雞蛋加入糖打散
  • 步驟 2/14
    篩入所有粉類
  • 步驟 3/14
    混合均勻後加入牛奶
  • 步驟 4/14
    混合均勻至無顆粒
  • 步驟 5/14
    混合好後過篩
  • 步驟 6/14
    倒入不沾模具，我用的是陽晨的漢堡模，如果不是不沾的模具，要提前抹層黃油防粘，倒8分滿，放入洗淨的櫻桃
  • 步驟 7/14
    入預熱好的烤箱中下層190度35分鐘左右
  • 步驟 8/14
    剛烤好膨的很高
  • 步驟 9/14
    表面篩糖粉，趁熱吃最好
  • 步驟 10/14
    口感似布丁，但不太一樣
  • 步驟 11/14
    很好吃，甜度剛好
  • 步驟 12/14
    明天情人節，做款快手的法式甜點吧
  • 步驟 13/14
    大家猴年快樂哦
  • 步驟 14/14
    很浪漫哦
小貼士

這是一款類似布丁口感的甜點，烤時膨脹，冷卻會有回縮，是正常的，櫻桃不去核，整顆放進去烤，烤出來很好吃，記得吐核啊

釋出於 2019-01-10
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